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木の芽時 (2011.05.10 TUE.)

山椒の花が咲きました。
木の芽時 (2011.05.10 TUE.)_b0226219_16504299.jpg
5年ほど前に、友人と春の山に花を訪ね歩いた時に、30センチたらずの若木を引き抜いて持ち帰り、鉢植えしたものです。
成長はゆっくりですが木の丈は確実に高くなって、2年前からは小さな黄緑色の花もつけるようになりました。

柔らかい葉はツヤツヤで、少し触れただけでもよい香りが漂います。
あ〜、季節が進んでいるんだなあ〜!まごまごして、木の芽時を逃すと、アゲハチョウの幼虫に食い尽くされて、気がついた時には山椒の木が丸坊主になっています。
そうなる前に、私の取り分を確保しなければ。

木の芽時 (2011.05.10 TUE.)_b0226219_16514252.jpg昨日いただいた筍。ひと晩かけて下ごしらえして、さっそく簡単な煮物を作ってみました。
勿論、採りたての山椒の葉を添えて。



春には柔らかい葉をつけ、花が咲いて蝶が舞い、夏には木陰が陽射しをやわらげる。
秋には果実をお目当てに鳥が来て、紅葉も楽しむ‥‥四季を感ずることができるそんな樹木を庭で育ててみるのが私の夢です。
でも、繁華街のど真ん中、小さな我が家では望むべくもありません。
今年も鉢植えの植物たちが、私を慰めてくれることでしょう。

頂いた筍で、明日は筍ごはんを作ってみようと思います。
by hanatabi-haruko | 2011-05-10 17:17 |